Phomai Mozzarella Balan: nhập khẩu từ Ba Lan có màu vàng nhạt, khá mềm, dễ tan chảy nên là loại phomai ngon nhất để chế biến pizza. Khi chin, phomai rất thơm, dẻo mịn, bùi và dính.
Phomai Mozzarella Balan có độ đàn hồi cao nên dễ cắt lát, bào mỏng để chế biến món ăn. Sản phẩm không sử dụng hóa chất, chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sử dụng.
Phomai Mozzarella Balan dùng làm nguyên liệu chế biến các món nướng, mỳ Ý, pasta, làm bánh, phomai que, nấu súp, nấu cháo hoặc làm các loại nước sốt. Sản phẩm có thể ăn kèm với bánh sandwich, hamburger hoặc trộn salad.