Chân gà rút xương là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Vì thế, các chị em nội trợ đã “biến tấu” linh hoạt loại nguyên liệu độc đáo, vừa mềm mềm, dai dai, lại vừa giòn giòn, lạ miệng này thành những món ăn cực kỳ hấp dẫn. Vào những dịp cuối tuần hay tụ họp bạn bè mà tự tay chế biến các món chân gà rút xương chiêu đãi mọi người thì thật tuyệt vời.

Chân gà có hai loại là chân gà ta và chân gà công nghiệp. Thông thường, để chế biến các món chân gà rút xương, chị em phụ nữ thường sử dụng chân gà công nghiệp